Santiago, R.D. – La ciudad de Santiago se prepara para hacer historia con la realización del mofongo más grande del mundo, un proyecto que busca establecer un nuevo Récord Guinness y posicionar a la Ciudad Corazón como epicentro gastronómico de República Dominicana y el mundo. El evento se llevará a cabo oficialmente el próximo 26 de julio.
La iniciativa está encabezada por Eligio Reyes, productor general del proyecto y director comercial de SMA Group, quien ya demostró su capacidad en este tipo de eventos al liderar el récord del majarete más grande del mundo, realizado en Cotuí, provincia Sánchez Ramírez. En esta ocasión, Reyes busca que Santiago sea reconocida como la ciudad del próximo gran logro culinario a nivel internacional.
Durante el acto de lanzamiento, celebrado en el Restaurante Amigos, se anunció que más de 100 personas estarán involucradas en la preparación del gigantesco mofongo, que será elaborado en ese mismo lugar. Autoridades locales y representantes de instituciones como FEDOCÁMARA, la Gobernación de Santiago, el Ayuntamiento y el Ministerio de Cultura expresaron su respaldo al evento.
Félix Franco, encargado de Comunicación de la Alcaldía de Santiago, destacó el compromiso del cabildo con esta iniciativa, asegurando que forma parte de los esfuerzos por impulsar el desarrollo económico, turístico y cultural de la ciudad.
Por su parte, Clara Olivo, creadora del proyecto “Santiago Inspira”, compartió su visión de una ciudad vibrante, innovadora y con el potencial de proyectarse internacionalmente a través de su riqueza gastronómica.
El proyecto cuenta con el respaldo de empresas privadas y colaboradores comprometidos con enaltecer la identidad cultural dominicana y fortalecer la imagen de Santiago en el plano global.
Con este evento, Santiago no solo busca romper un récord, sino también dejar una huella imborrable en la historia del 2025 como capital del sabor, la creatividad y la unión comunitaria.
